Charcuterie

Chateaubriand heeft heerlijke Hollandse en buitenlandse vleeswaren en op ambachtelijke wijze gemaakte specialiteiten zoals hammen en worsten.

Lees meer ⋙
Verfijn resultaten

  • Kraampakket Borrel

    Kraampakket Borrel
    €40,95 per stuk

  • Borreltas Deluxe

    Borreltas Deluxe
    €89,95 per stuk

  • Borreltas Compleet

    Borreltas Compleet
    €69,95 per stuk

  • Kraampakket Deluxe

    Kraampakket Deluxe
    €74,95 per stuk

  • Borrel Plateau Deluxe

    Borrel Plateau Deluxe
    €75,00 per stuk

  • Borrel Plateau Chateaubriand

    Borrel Plateau Chateaubriand
    €29,95 per stuk

  • Eendenkaantjes

    Eendenkaantjes
    €5,99 per stuk

  • Huisgemaakte Italiaanse Porchetta

    Huisgemaakte Italiaanse Porchetta
    100 gr / € 4,50

  • Rib – Eye gedroogd en gerookt

    Rib - Eye gedroogd en gerookt
    100 gr / € 6,00

  • Gebraden kalfsfricandeau

    Gebraden kalfsfricandeau
    100 gr / € 4,50

  • Rookvlees

    Rookvlees
    100 gr / € 4,40

  • Gebraden rosbief

    Gebraden rosbief
    100 gr / € 3,50

  • lamsbout-gedroogd, als voorgerecht

    lamsbout-gedroogd, als voorgerecht
    100 gr / € 5,95

  • Achterham, Zuiderzee Varken

    Achterham, Zuiderzee Varken
    100 gr / € 3,60

  • Gebraden Gehakt

    Gebraden Gehakt
    100 gr / € 3,30

  • Pekelvlees van de puntborst

    Pekelvlees van de puntborst
    100 gr / € 3,25

  • Gebraden staartstuk

    Gebraden staartstuk
    100 gr / € 4,20

  • Kalfslever gelardeerd

    Kalfslever gelardeerd
    100 gr / € 4,00

  • Trevélez ham

    Trevélez ham
    100 gr / € 5,95

  • Pancetta Coppata

    Pancetta Coppata
    100 gr / € 4,00

  • Prosciutto di San Daniele

    Prosciutto di San Daniele
    100 gr / € 5,95

  • Parmaham

    Parmaham
    100 gr / € 6,00

  • Bosham

    Bosham
    100 gr / € 6,00

  • Pata Negra (Bellota)

    Pata Negra (Bellota)
    100 gr / € 18,95

  • Ontbijtspek, gerookt, Zuiderzee Varken

    Ontbijtspek, gerookt, Zuiderzee Varken
    100 gr / € 2,50

  • Zeeuws spek, Zuiderzee Varken

    Zeeuws spek, Zuiderzee Varken
    100 gr / € 3,20

  • Beenham, Zuiderzee Varken

    Beenham, Zuiderzee Varken
    100 gr / € 3,50

Charcuterie

Chateaubriand heeft heerlijke Hollandse en buitenlandse vleeswaren en op ambachtelijke wijze gemaakte specialiteiten zoals hammen en worsten. Vleeswaren die wij zelf kunnen maken, worden altijd zelf gemaakt.  De overige producten worden ingekocht bij de beste worstenmakers en meest gerenommeerde leveranciers in binnen- en buitenland. Onze vleeswaren worden professioneel à la minute gesneden.

Een van de mooiste producten onder de vleeswaren is bij uitstek de rauwe ham. Chateaubriand vindt het belangrijk dat de hammen de beste kwaliteit hebben en ze de originele smaak van het gebied waar de hammen worden gedroogd weten te behouden. Wij importeren onze hammen rechtstreeks uit gebieden zoals Parma (IT) en Turel (SP) Trevelez (SP). Daardoor kunnen we de unieke smaak van onze producten garanderen.