- Mini quiches
Ham/prei, geitenkaas en olijf/salami - Mini pasteitjes
Gevuld met ossenstaartragout of gevogelteragout (Label Rouge) - Croq monsieur
De originele, met beenham, Gruyère en bechamelsaus - Zeeuws spek
Blokjes geroosterd spek uitgebakken met Zeeuwse kruiden - Saucijzenbroodje van het kalf
Rijk gevuld met kalfsgehakt - Boudin blanc
Gegrilde boudin blanc omwikkeld met huisgemaakt gerookte spek - Kwartelboutjes gekonfijt
Gekonfijt in eendenvet met rozemarijn en knoflook
