Categorie:

Maïskolfje met kerrieboter

De maïskolfjes krijgen we vers binnen (dat houdt in dat we alle stengels en bladeren er nog van af moeten halen). Deze koken we gaar. Voor de kerrieboter maken we een mengsel van boerenboter (van Nellestijn), zeezout, peterselie, knoflook en kerrie. Een flinke lepel kerrieboter wordt vervolgens op de maïskolf gesmeerd en een strook aluminium folie Lees meer
€1,95 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Maandag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Schotse biefstuk, Dry – Aged

    Schotse biefstuk, Dry - Aged
    150 gr / € 7,04
    Kilo prijs: € 46,95

  • T- Bone steak

    T- Bone steak

    Uitverkocht

  • Longhaas

    Longhaas
    125 gr / € 6,24
    Kilo prijs: € 49,95

  • Porterhouse steak Dry-Aged

    Porterhouse steak Dry-Aged
    1,0 kilo / € 59,95
    Kilo prijs: € 59,95

Beschrijving

De maïskolfjes krijgen we vers binnen (dat houdt in dat we alle stengels en bladeren er nog van af moeten halen). Deze koken we gaar. Voor de kerrieboter maken we een mengsel van boerenboter (van Nellestijn), zeezout, peterselie, knoflook en kerrie. Een flinke lepel kerrieboter wordt vervolgens op de maïskolf gesmeerd en een strook aluminium folie zorgt ervoor dat het maïskolfje niet aanbrandt. Ze gaan zo’n 15 minuten op de barbecue, net lang genoeg om de kerrieboter te laten smelten en de maïs krokant te maken.