Categorie:

Kalfsbraadlap

Ook wel kalfsriblappen genoemd. Braadlappen hebben aardig wat bereidingstijd nodig om goed tot hun recht te komen. Het vlees is iets vetter, maar dat zorgt voor een mooie smaak. Eventueel kan na de bereiding van het vlees het vet verwijderd worden. Kalfsbraadlappen zijn uitermate geschikt om rustig te laten garen. Van de braadlappen kan een Lees meer
500 gr / € 17,98
Kilo prijs: € 35,95
Kalfsbraadlap zit hier: locatie: Kalfsbraadlap
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Kalfsentrecote
    200 gr / € 11,59
    Kilo prijs: € 57,95

  • Kalfssukade
    300 gr / € 11,39
    Kilo prijs: € 37,95

  • Kalfs zij-lende
    100 gr / € 5,25
    Kilo prijs: € 52,50

  • Kalfsbotten / Haxen
    1,00 kilo / € 7,50
    Kilo prijs: € 7,50

Beschrijving

Ook wel kalfsriblappen genoemd. Braadlappen hebben aardig wat bereidingstijd nodig om goed tot hun recht te komen. Het vlees is iets vetter, maar dat zorgt voor een mooie smaak. Eventueel kan na de bereiding van het vlees het vet verwijderd worden. Kalfsbraadlappen zijn uitermate geschikt om rustig te laten garen. Van de braadlappen kan een mooie kalfsragout gemaakt worden. Een fijne ragout voor in pasteitjes is niet te versmaden.