Categorie:

Kalfs zij-lende

Dit vlees van het kalf wordt gesplitst van de dikke lende. Heel goed te gebruiken als kalfsbraadstuk en als kalfsoester. Het is zeer mals en mager kalfsvlees. Vroeger werd dit ook wel ‘imitatie’ kalfshaas genoemd. De kalfs zij-lende weegt maximaal 500 gram per stuk. Echt de moeite waard om eens te proberen en zeker om het aan één Lees meer
100 gr / € 5,25
Kilo prijs: € 52,50
Kalfs zij-lende zit hier: locatie: Kalfs zij-lende
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Kalfsbovenbil
    100 gr / € 4,75
    Kilo prijs: € 47,50

  • Kalfs dikke lende
    300 gr / € 14,25
    Kilo prijs: € 47,50

  • Kalfshaas
    100 gr / € 10,00
    Kilo prijs: € 100,00

  • Kalfsborst
    500 gr / € 16,48
    Kilo prijs: € 32,95

Beschrijving

Dit vlees van het kalf wordt gesplitst van de dikke lende. Heel goed te gebruiken als kalfsbraadstuk en als kalfsoester. Het is zeer mals en mager kalfsvlees. Vroeger werd dit ook wel ‘imitatie’ kalfshaas genoemd. De kalfs zij-lende weegt maximaal 500 gram per stuk. Echt de moeite waard om eens te proberen en zeker om het aan één stuk te bakken.