Categorieën: ,

T-Bonesteak Dry-Aged

900 gr / € 35,96
T-Bonesteak Dry-Aged zit hier: locatie: T-Bonesteak Dry-Aged
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Beschrijving

Aberdeen Angus T-Bonesteak is minimaal 3 weken dry-aged. in de speciale dry-aged vitrine in de winkel. De T-Bone kan alleen gesneden worden uit de hele runderlende waar de ossenhaas nog aan vast zit. De T- Bone steak bestaat uit de entrecote (grootste deel) en de ossenhaas (kleine deel). Deze worden gescheiden door een T- vormig bot (de lendenwervel). Het is een indrukwekkende steak, alleen al vanwege zijn omvang (al snel 500 gram). De T-Bone is erg mals en heeft veel smaak. De Schotten kennen ook nog  een “Porterhouse steak”. Dat is een T-Bone steak met een extra groot stuk ossenhaas. Erg geschikt om heet te grillen in de grillpan of op de barbecue.