Portobello, gevuld
Categorie:

Portobello, gevuld

De stelen halen we uit de verse portobello’s, we snijden ze in kleine stukjes en laten ze mee koken. We maken een mengsel van de meegekookte stukjes, mascarpone, taggiasche olijven, Bleu d’Auvergne, pijnboompitten, peper en zeezout. Met dit mengsel vullen we de gekookte portobello’s. Tegen het aanbranden maken we er een bootje van aluminium folie omheen; Lees meer
Dit is een seizoensproduct en momenteel niet leverbaar
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Maandag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Bavette

    Bavette
    150 gr / € 7,49
    Kilo prijs: € 49,95

  • Ribstuk Dry- Aged

    Ribstuk Dry- Aged
    1,0 kilo / € 59,95
    Kilo prijs: € 59,95

  • I-Bone Dry-Aged

    I-Bone Dry-Aged
    700 gr / € 38,47
    Kilo prijs: € 54,95

  • Kalfszwezerik, Hart

    Kalfszwezerik, Hart
    250 gr / € 18,75
    Kilo prijs: € 75,00

Beschrijving

De stelen halen we uit de verse portobello’s, we snijden ze in kleine stukjes en laten ze mee koken. We maken een mengsel van de meegekookte stukjes, mascarpone, taggiasche olijven, Bleu d’Auvergne, pijnboompitten, peper en zeezout. Met dit mengsel vullen we de gekookte portobello’s. Tegen het aanbranden maken we er een bootje van aluminium folie omheen; laat de portobello’s warm worden voor 10 minuten op de barbecue.