Categorie:

Maïskolfje met kerrieboter

De maïskolfjes krijgen we vers binnen (dat houdt in dat we alle stengels en bladeren er nog van af moeten halen). Deze koken we gaar. Voor de kerrieboter maken we een mengsel van boerenboter (van Nellestijn), zeezout, peterselie, knoflook en kerrie. Een flinke lepel kerrieboter wordt vervolgens op de maïskolf gesmeerd en een strook aluminium folie Lees meer
€1,95 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Maandag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Côte de Veau

    Côte de Veau
    300 gr / € 20,10
    Kilo prijs: € 66,99

  • Kalfs rib-eye

    Kalfs rib-eye
    250 gr / € 15,74
    Kilo prijs: € 62,95

  • Bavette

    Bavette
    150 gr / € 7,49
    Kilo prijs: € 49,95

  • Tomahawk Steak Dry-Aged

    Tomahawk Steak Dry-Aged
    1,0 kilo / € 59,95
    Kilo prijs: € 59,95

Beschrijving

De maïskolfjes krijgen we vers binnen (dat houdt in dat we alle stengels en bladeren er nog van af moeten halen). Deze koken we gaar. Voor de kerrieboter maken we een mengsel van boerenboter (van Nellestijn), zeezout, peterselie, knoflook en kerrie. Een flinke lepel kerrieboter wordt vervolgens op de maïskolf gesmeerd en een strook aluminium folie zorgt ervoor dat het maïskolfje niet aanbrandt. Ze gaan zo’n 15 minuten op de barbecue, net lang genoeg om de kerrieboter te laten smelten en de maïs krokant te maken.