Speklappen, gemarineerd
Categorieën: ,

Speklappen, gemarineerd

De speklapjes worden gesneden van de buik van het varken. Heerlijk sappig vlees met een stevige vetrand. Ideaal voor op de barbecue. Ze zijn al voorgesneden en wegen 100 gram. De speklapjes zijn gemarineerd in een huisgemaakte kerrie marinade.U moet wel oppassen bij de bereiding van de speklapjes, door de stevige vetrand die het vlees heeft kan het Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

Uitverkocht

Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Maandag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Procureur rollade, Zuiderzee Varken

    Procureur rollade, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 17,97
    Kilo prijs: € 29,95

  • Rack in zijn geheel met zwoerd, Zuiderzee Varken

    Rack in zijn geheel met zwoerd, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 17,97
    Kilo prijs: € 29,95

  • Speklap zonder zwoerd, Zuiderzee Varken

    Speklap zonder zwoerd, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 3,00
    Kilo prijs: € 20,00

  • Buikspek zonder zwoerd, Zuiderzee Varken

    Buikspek zonder zwoerd, Zuiderzee Varken
    200 gr / € 3,99
    Kilo prijs: € 19,95

Beschrijving

De speklapjes worden gesneden van de buik van het varken. Heerlijk sappig vlees met een stevige vetrand. Ideaal voor op de barbecue. Ze zijn al voorgesneden en wegen 100 gram. De speklapjes zijn gemarineerd in een huisgemaakte kerrie marinade.U moet wel oppassen bij de bereiding van de speklapjes, door de stevige vetrand die het vlees heeft kan het gaan ontvlammen op het gedeelte van de barbecue boven het vuur. Leg daarom de speklapjes aan de zijkant van de barbecue en wacht tot het vet gesmolten is. Dan kunt u, wanneer het vet gesmolten is, de speklapjes terugleggen op het gedeelte van de barbecue boven het vuur en ze goed knapperig laten worden. Eventueel kunt ook aluminiumfolie gebruiken voor het deel boven het vuur, op deze manier komt het vet niet in contact met het brandende houtskool.Grill de speklapjes voor zo’n 10 minuten tot ze knapperig zijn. Het is belangrijk dat ze goed gaar zijn, maar niet droog.