Categorie:

Rugfilet geheel, in het vet, Zuiderzee Varken

De varkensrugfilet is de uitgebeende rug, zonder been dus. Het is een mager stuk vlees met een randje vet. Varkensfiletlapjes zijn snel klaar. Omdat varkensfilet neutraal van smaak is, is het vlees heel geschikt om lekker te worden gekruid. Filetlapjes combineren voortreffelijk met pittige sauzen, zoals peper-, mosterd- of paprikasaus. Varkensfilet kan ook heerlijk worden gemarineerd en dan gegrilled.Er zijn Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

150 gr / € 4,49
Kilo prijs: € 29,95
Rugfilet geheel, in het vet, Zuiderzee Varken zit hier: locatie: Rugfilet geheel, in het vet, Zuiderzee Varken
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Hampoot, Zuiderzee varken
    €10,50 per stuk

  • Ribkarbonade, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 3,74
    Kilo prijs: € 24,95

  • Procureur rollade, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 17,97
    Kilo prijs: € 29,95

  • Entrecote zonder zwoerd, Zuiderzee varken
    150 gr / € 5,09
    Kilo prijs: € 33,95

Beschrijving

De varkensrugfilet is de uitgebeende rug, zonder been dus. Het is een mager stuk vlees met een randje vet. Varkensfiletlapjes zijn snel klaar. Omdat varkensfilet neutraal van smaak is, is het vlees heel geschikt om lekker te worden gekruid. Filetlapjes combineren voortreffelijk met pittige sauzen, zoals peper-, mosterd- of paprikasaus. Varkensfilet kan ook heerlijk worden gemarineerd en dan gegrilled.Er zijn nog meer manieren om dit vlees te bereiden. Het is bijvoorbeeld erg geschikt om mee te fonduen, voor op de steengrill en bij de gourmet.