Le Saucisson de Strasbourg
Categorieën: ,

Le Saucisson de Strasbourg

Bij het maken van deze worsten gebruiken wij romig kalfsvet uit de lies, dit zorgt ervoor dat het een smeuïge worst wordt. Bij andere kalfsworsten wordt hard vet gebruikt, dit vet komt van de borst en schouder. De worsten worden gekruid met peper, zeezout (uit de Camargue), kardemom, nootmuskaat, koriander en witte wijn (uit de Elzas). Le Lees meer
€5,15 per stuk
Le Saucisson de Strasbourg zit hier: locatie: Le Saucisson de Strasbourg
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Maandag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Kalfsossobuco

    Kalfsossobuco
    250 gr / € 9,25
    Kilo prijs: € 36,99

  • Kalfsbovenbil

    Kalfsbovenbil
    100 gr / € 5,30
    Kilo prijs: € 52,95

  • Kalfsschnitzel

    Kalfsschnitzel
    100 gr / € 6,00
    Kilo prijs: € 59,99

  • Kalfsstaartstuk

    Kalfsstaartstuk
    500 gr / € 27,50
    Kilo prijs: € 55,00

Beschrijving


Bij het maken van deze worsten gebruiken wij romig kalfsvet uit de lies, dit zorgt ervoor dat het een smeuïge worst wordt. Bij andere kalfsworsten wordt hard vet gebruikt, dit vet komt van de borst en schouder. De worsten worden gekruid met peper, zeezout (uit de Camargue), kardemom, nootmuskaat, koriander en witte wijn (uit de Elzas). Le Saucisson de Strasbourg is heerlijk bij zuurkool en casselotte. Ruim 10 minuten bakken op middelhoog vuur.