Categorieën: , ,

Boudin blanc, Zuiderzee Varken

Zoals de naam al zegt ‘blanc’ (wit), heeft het een mooie witte kleur. Hoe witter de worst hoe hoger de kwaliteit volgens de Franse worstmakerij. In Frankrijk is het een traditie en ware traktatie voor op de barbecue. Wij maken de boudin blanc ook eventueel met truffel, geef aan welke u wilt hebben. Op de Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

Uitverkocht

Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Maandag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Cordon bleu, Zuiderzee Varken

    Cordon bleu, Zuiderzee Varken
    €4,25 per stuk

  • Rugfilet geheel, in het vet, Zuiderzee Varken

    Rugfilet geheel, in het vet, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,49
    Kilo prijs: € 29,95

  • Entrecote zonder zwoerd, Zuiderzee varken

    Entrecote zonder zwoerd, Zuiderzee varken
    150 gr / € 5,09
    Kilo prijs: € 33,95

  • Varkensoester, Zuiderzee Varken

    Varkensoester, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,88
    Kilo prijs: € 32,50

Beschrijving

Zoals de naam al zegt ‘blanc’ (wit), heeft het een mooie witte kleur. Hoe witter de worst hoe hoger de kwaliteit volgens de Franse worstmakerij. In Frankrijk is het een traditie en ware traktatie voor op de barbecue. Wij maken de boudin blanc ook eventueel met truffel, geef aan welke u wilt hebben. Op de foto ziet u de variant met truffel. Deze worstjes zijn al voorgegaard en moeten daarom maar een kleine 10 minuten op de barbecue. Laat ze rustig garen op een niet te hoog vuur anders knapt de darm.