Beschrijving
Stamppot is een echt Hollands gerecht, het wordt gemaakt op basis van aardappelen. Deze aardappelen worden gaar gekookt en worden daarna samen met kookroom en olijfolie tot mousseline gemengd. Hierna Kun je eigenlijk heel veel verschillende soorten groenten toevoegen. Voor dit gerecht gebruiken wij verse raapstelen, heerlijk in de zomer. Verse raapstelen is een seizoen groente, alleen in de zomer te verkrijgen, dus geniet zolang het kan. We wassen en snijden de raapstelen en mengen het vervolgens met de aardappel mousseline. Bij Chateaubriand voegen we hier kleine blokjes beenham aan toe en extra belegen boeren kaas. Heerlijk met een steak au fromage of een lekker stoofvlees gerecht van Chateaubriand.
Kilo prijs: € 24,50
Dit is een seizoensproduct en momenteel niet leverbaar
