Categorieën: ,

Buikspek zonder zwoerd, Zuiderzee Varken

Zowel met zwoerd als zonder zwoerd verkrijgbaar, even aangeven wat u wensen zijn. Een zeer sappig en vrij vet deel van het varken. Het deel waar de mooie speklapjes van worden gesneden. Maar ook goed te bereiden aan één stuk. Gepekeld en eventueel ingewreven met kruiden erg lekker als braadstuk in de oven (met of Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

200 gr / € 3,99
Kilo prijs: € 19,95
Buikspek zonder zwoerd, Zuiderzee Varken zit hier: locatie: Buikspek zonder zwoerd, Zuiderzee Varken
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Procureur zonder been, Zuiderzee Varken
    500 gr / € 14,98
    Kilo prijs: € 29,95

  • Varkensoester, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,88
    Kilo prijs: € 32,50

  • Procureur rollade, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 17,97
    Kilo prijs: € 29,95

  • Ham met been en zwoerd gepekeld
    3,00 kilo / € 66,00
    Kilo prijs: € 22,00

Beschrijving

Zowel met zwoerd als zonder zwoerd verkrijgbaar, even aangeven wat u wensen zijn. Een zeer sappig en vrij vet deel van het varken. Het deel waar de mooie speklapjes van worden gesneden. Maar ook goed te bereiden aan één stuk. Gepekeld en eventueel ingewreven met kruiden erg lekker als braadstuk in de oven (met of zonder knapperig zwoerd). Doe het buikspek voor een 2 uur in de oven op 120°C op een rooster. Wordt ook  gebruikt om gerookt mager spek van te maken.