Op maandag tot en met vrijdag voor 12:00 besteld, volgende dag in huis!

Procureur Zuiderzee varken in mosterd kalfjus voor twee personen

Zacht gegaarde procureur van het zuiderzee varken. Heerlijk voor twee personen een makkelijk maar kwalitatief hoge maaltijd. De procureur wordt geserveerd met Hollandse aardappelen en 3 stuks witlof per persoon die nog even in de pan gebakken moeten worden. Voor de bereiding zet u enkel een grote pan met kokend water op middelhoog vuur. De Lees meer

Bestellen bij Chateaubriand

Branche erkende meesterslager
Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Beschrijving

Zacht gegaarde procureur van het zuiderzee varken. Heerlijk voor twee personen een makkelijk maar kwalitatief hoge maaltijd. De procureur wordt geserveerd met Hollandse aardappelen en 3 stuks witlof per persoon die nog even in de pan gebakken moeten worden. Voor de bereiding zet u enkel een grote pan met kokend water op middelhoog vuur. De procureur en aardappelen kunt u sous vide opwarmen (in het plastic direct in het water leggen.) Ondertussen kunt u de witlof in een bakpan met boter, peper en zout bakken gedurende 3 minuten op zijn kant.