Koude aperitieven
- Tapenades
Pomodori, bospaddenstoelen en Scotch beef - Gazpacho
Van tomaat, paprika en komkommer - Pata Negra assortiment
Chorizo, lomo en rauwe ham - Zalm wrap
Bawykov zalm met ijsbergsla en dille-mosterddressing - Geroosterde paprika
Gevuld met Manchego - Gegrilde groenten
Courgette, aubergine en portobello - Diverse broodsoorten en toast
Met olijvenboter en kruidenboter
Warme aperitieven
- Lamsgehaktballetjes
Gemarineerd in piri-piri saus - Brochette
Rund-, lams- en kalfsvlees in licht pittige marinade - Spare-ribs
Met een zoete marinade - Kalfsworstjes
Huisgemaakte worstjes in een tomatensaus - Kwartelboutjes
Gemarineerd en gekonfijt - Oven-aardappels
Met rozemarijn, knoflook, uien en olijfolie - Reuze gamba’s
In een marinade van knoflook en rode peper - Kippenvleugels
Gekonfijt in eendenvet met knoflook