Maïskolfje met kerrieboter
Categorie:

Maïskolfje met kerrieboter

De maïskolfjes krijgen we vers binnen (dat houdt in dat we alle stengels en bladeren er nog van af moeten halen). Deze koken we gaar. Voor de kerrieboter maken we een mengsel van boerenboter (van Nellestijn), zeezout, peterselie, knoflook en kerrie. Een flinke lepel kerrieboter wordt vervolgens op de maïskolf gesmeerd en een strook aluminium folie Lees meer
€1,95 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Entrecote Dry-Aged

    Entrecote Dry-Aged
    250 gr / € 18,24
    Kilo prijs: € 72,95

  • Kalfszwezerik, Hart

    Kalfszwezerik, Hart
    250 gr / € 18,75
    Kilo prijs: € 75,00

  • Schotse biefstuk, Dry – Aged

    Schotse biefstuk, Dry - Aged

    Uitverkocht

  • I-Bone Dry-Aged

    I-Bone Dry-Aged
    700 gr / € 46,17
    Kilo prijs: € 65,95

Beschrijving


De maïskolfjes krijgen we vers binnen (dat houdt in dat we alle stengels en bladeren er nog van af moeten halen). Deze koken we gaar. Voor de kerrieboter maken we een mengsel van boerenboter (van Nellestijn), zeezout, peterselie, knoflook en kerrie. Een flinke lepel kerrieboter wordt vervolgens op de maïskolf gesmeerd en een strook aluminium folie zorgt ervoor dat het maïskolfje niet aanbrandt. Ze gaan zo’n 15 minuten op de barbecue, net lang genoeg om de kerrieboter te laten smelten en de maïs krokant te maken.