Rack in zijn geheel met zwoerd, Waddenzee Varken
Categorieën: ,

Rack in zijn geheel met zwoerd, Waddenzee Varken

Het equivalent van het bekende runderribstuk Côte de Boeuf. Het kan tussen de 2 en 9 ribben bevatten. Wordt verkocht met en zonder zwoerd. Kerf een ruitpatroon in het zwoerd, smeer het in met olie en dan heb je na het braden een spectaculair ogend braadstuk met lekker brossig-krokant, goudbruin spek.In Engelstalige landen is de “crown roast of Lees meer

Dit vlees komt van het waddenzeevarken »

600 gr / € 17,97
Kilo prijs: € 29,95
Rack in zijn geheel met zwoerd, Waddenzee Varken zit hier: locatie: Rack in zijn geheel met zwoerd, Waddenzee Varken
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Varkensoester, Waddenzee Varken

    Varkensoester, Waddenzee Varken
    150 gr / € 4,88
    Kilo prijs: € 32,50

  • Slavink

    Slavink

    Uitverkocht

  • Speklap zonder zwoerd, Waddenzee Varken

    Speklap zonder zwoerd, Waddenzee Varken
    150 gr / € 3,00
    Kilo prijs: € 20,00

  • Cordon bleu, Waddenzee Varken

    Cordon bleu, Waddenzee Varken
    €4,25 per stuk

Beschrijving


Het equivalent van het bekende runderribstuk Côte de Boeuf. Het kan tussen de 2 en 9 ribben bevatten. Wordt verkocht met en zonder zwoerd. Kerf een ruitpatroon in het zwoerd, smeer het in met olie en dan heb je na het braden een spectaculair ogend braadstuk met lekker brossig-krokant, goudbruin spek.In Engelstalige landen is de “crown roast of pork” een bijzonder gerecht voor speciale gelegenheden. Twee ribstukken van elk 8 ribben worden als een kroon met een touw samengebonden. Moet licht-rosé worden gegaard.