Categorie:

Kalfsbotten / Haxen

Haxen zijn de scharnieren van de bilpijp, onderpoot en schenkel. Zeer geschikt voor fonds en sauzen, omdat deze delen zeer gelatineus zijn. Daardoor krijgt u een mooie dikte en stevigheid.Let op! Wel 3 dagen van te voren bestellen, wij gebruiken de botten namelijk zelf ook voor onze fonds. Lees meer
1,00 kilo / € 7,50
Kilo prijs: € 7,50
Kalfsbotten / Haxen zit hier: locatie: Kalfsbotten / Haxen
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Kalfs rib-eye
    250 gr / € 14,99
    Kilo prijs: € 59,95

  • Kalfs achtermuis
    500 gr / € 19,98
    Kilo prijs: € 39,95

  • Kalfsborst
    500 gr / € 16,48
    Kilo prijs: € 32,95

  • Kalfsrollade saffraan
    500 gr / € 25,00
    Kilo prijs: € 50,00

Beschrijving

Haxen zijn de scharnieren van de bilpijp, onderpoot en schenkel. Zeer geschikt voor fonds en sauzen, omdat deze delen zeer gelatineus zijn. Daardoor krijgt u een mooie dikte en stevigheid.Let op! Wel 3 dagen van te voren bestellen, wij gebruiken de botten namelijk zelf ook voor onze fonds.