Categorie:

Kalfsgehaktballen

2,50 per stuk
Featured Videos
Gehaktballen braden in pan
Kalfsgehaktballen zit hier: locatie: Kalfsgehaktballen
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Beschrijving

De gehaktballen worden gekruid met onze basiskruiden en zeezout en vervolgens gerold met een gewicht van 160 gram. Voor de jus gebruiken wij: rode wijn, kalfsbouillon, verse koriander, peterselie, jeneverbessen, laurierblad, peper en zout. Dit laten we inkoken tot de gewenste dikte en vervolgens gieten we het over de gehaktballen. Deze worden dan langzaam in de jus gegaard op 120°C gedurende 2 uur.