Categorieën: ,

Toulouser Leverworst, Zuiderzee Varken

Voor onze Toulouser leverworst gebruiken we varkenslever en buikspek. We maken een farce van kalfslever en runderfond, dit wordt gemengd met grove delen varkenslever, het buikspek en de kruiden, we gebruiken verse peterselie, knoflook, piment, majoraan en kardemom. Dit wordt afgevuld in een varkensdarm. De kalfsleverworst wordt dan eerst gedroogd, daarna gerookt en vervolgens gekookt. Lees meer
200 gr / € 5,50
Kilo prijs: € 27,50
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Bloemstuk

    Uitverkocht

  • Aberdeen-Angus hamburger
    €3,45 per stuk

  • Runderwang
    500 gr / € 18,48
    Kilo prijs: € 36,95

  • Longhaas
    125 gr / € 5,99
    Kilo prijs: € 47,95

Beschrijving

Voor onze Toulouser leverworst gebruiken we varkenslever en buikspek. We maken een farce van kalfslever en runderfond, dit wordt gemengd met grove delen varkenslever, het buikspek en de kruiden, we gebruiken verse peterselie, knoflook, piment, majoraan en kardemom. Dit wordt afgevuld in een varkensdarm. De kalfsleverworst wordt dan eerst gedroogd, daarna gerookt en vervolgens gekookt. Een goede grove leverworst, perfect voor bij de borrel. Alleen aan het stuk verkocht.