Categorieën: ,

Speklap zonder zwoerd, Zuiderzee Varken

Vlees afkomstig van de varkensbuik. Van al het spek dat een varken heeft, is dit het meest magere. Afhankelijk van welk deel van de buik het wordt gesneden, heeft de speklap meer of minder vet. Niet te dik snijden (circa 1 cm). Speklapjes zijn met of zonder zwoerd verkrijgbaar. Krokant uitgebakken, geeft het zwoerd een Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

150 gr / € 3,00
Kilo prijs: € 20,00
Speklap zonder zwoerd, Zuiderzee Varken zit hier: locatie: Speklap zonder zwoerd, Zuiderzee Varken
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Ribkarbonade, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 3,74
    Kilo prijs: € 24,95

  • Haasfilet met vet, Zuiderzee Varken
    500 gr / € 16,75
    Kilo prijs: € 33,50

  • Varkensoester, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,88
    Kilo prijs: € 32,50

  • Steak au fromage, Zuiderzee Varken
    €2,50 per stuk

Beschrijving

Vlees afkomstig van de varkensbuik. Van al het spek dat een varken heeft, is dit het meest magere. Afhankelijk van welk deel van de buik het wordt gesneden, heeft de speklap meer of minder vet. Niet te dik snijden (circa 1 cm). Speklapjes zijn met of zonder zwoerd verkrijgbaar. Krokant uitgebakken, geeft het zwoerd een extra lekkere smaak aan het vlees. Ook de bekende spekblokjes komen van de buik, alleen dan zijn ze droog gezouten en gedroogd (mager ontbijtspek).