Categorie:

Haaskarbonade

150 gr / € 2,99
Haaskarbonade zit hier: locatie: Haaskarbonade
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Beschrijving

De haaskarbonade is de magerste karbonade. Hij moet daarom maar kort worden gebakken (6-7 minuten totaal) anders droogt het vlees uit. De haaskarbonade bevat een T-vormig beentje, met aan de ene kant het karbonadevlees en aan de andere kant een stukje vlees van de varkenshaas. Vergelijkbaar met de bekende T-bone van het rund. Een relatief duurder stuk varkensvlees.