Categorieën: , ,

Spare ribs, gegaard en gemarineerd

De spare ribs worden rustig gegaard in een marinade van sereh (chinees kruid), citroengras, ketjap, oestersaus, knoflook en sjalot. Het vlees valt nu al bijna van het bot. Vervolgens laten we de spare ribs afkoelen in een licht zoete rode marinade. Ze hoeven nu dus maar kort op de barbecue, een kleine 10 minuten.Fantastisch in combinatie Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

600 gr / € 8,97
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Slavink

    Uitverkocht

  • Speklap zonder zwoerd
    150 gr / € 2,25

  • Varkensoester
    150 gr / € 3,38

  • Rack in zijn geheel met zwoerd
    600 gr / € 14,97

Beschrijving

De spare ribs worden rustig gegaard in een marinade van sereh (chinees kruid), citroengras, ketjap, oestersaus, knoflook en sjalot. Het vlees valt nu al bijna van het bot. Vervolgens laten we de spare ribs afkoelen in een licht zoete rode marinade. Ze hoeven nu dus maar kort op de barbecue, een kleine 10 minuten.Fantastisch in combinatie met gepofte aardappel met crème fraîche.