Categorieën: , ,

Spare ribs, gegaard en gemarineerd, Zuiderzee Varken

De spare ribs worden rustig gegaard in een marinade van sereh (chinees kruid), citroengras, ketjap, oestersaus, knoflook en sjalot. Het vlees valt nu al bijna van het bot. Vervolgens laten we de spare ribs afkoelen in een licht zoete rode marinade. Ze hoeven nu dus maar kort op de barbecue, een kleine 10 minuten.Fantastisch in combinatie Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

600 gr / € 11,10
Kilo prijs: € 18,50
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Zuiderzee Gebraad, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 17,97
    Kilo prijs: € 29,95

  • Ham met been en zwoerd gepekeld
    3,00 kilo / € 66,00
    Kilo prijs: € 22,00

  • Speklap zonder zwoerd, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 3,00
    Kilo prijs: € 20,00

  • Schnitzel Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,49
    Kilo prijs: € 29,95

Beschrijving

De spare ribs worden rustig gegaard in een marinade van sereh (chinees kruid), citroengras, ketjap, oestersaus, knoflook en sjalot. Het vlees valt nu al bijna van het bot. Vervolgens laten we de spare ribs afkoelen in een licht zoete rode marinade. Ze hoeven nu dus maar kort op de barbecue, een kleine 10 minuten.Fantastisch in combinatie met gepofte aardappel met crème fraîche.