Damhert rugfilet uit de duinen is het zachtste (en ook het duurste) stukje Damhert vlees.De Damhert rugfilet is de entrecote zonder vet. Het is een spier die niet of nauwelijks gebruikt wordt en hij is daardoor het malste stukje vlees van de Damhert. Het vlees is zo zacht dat je het bijna met de vork Lees meer
Dit is een seizoensproduct en momenteel niet leverbaar
Dit is een seizoensproduct en momenteel niet leverbaar
Beschrijving
Damhert rugfilet uit de duinen is het zachtste (en ook het duurste) stukje Damhert vlees.De Damhert rugfilet is de entrecote zonder vet. Het is een spier die niet of nauwelijks gebruikt wordt en hij is daardoor het malste stukje vlees van de Damhert. Het vlees is zo zacht dat je het bijna met de vork kunt snijden.Zeer geschikt voor het maken van carpaccio, of in z’n geheel rosé gebakken of ‘gewoon’ gebakken als tournedos of ossenhaas.
Ontvang de lekkerste nieuwsbrief van Nederland
Je bekijkt nu: Damhert Rugfilet uit de duinen€70,00 Prijs per Kilogram