Categorieën: ,

Damhert biefstuk uit de duinen

Damherten biefstuk uit de duinen. Damherten is een van de belangrijkste en mooiste wildsoorten. Een krachtig ras wat op veel plaatsen in Europa voorkomt. Ze leven in roedels en zijn het liefst in grote dichte bossen en dichtbegroeide moerassen. Het voedsel bestaat uit zaden, veldvruchten, gras, eikels, bessen en mos. Tegenwoordig worden damherten ook gefokt, Lees meer
100 gr / € 6,00
Kilo prijs: € 60,00
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Runderstaartstuk
    600 gr / € 31,77
    Kilo prijs: € 52,95

  • Sukade
    300 gr / € 8,09
    Kilo prijs: € 26,95

  • Bavette
    150 gr / € 7,19
    Kilo prijs: € 47,95

  • Porterhouse steak Dry-Aged
    1,0 kilo / € 56,95
    Kilo prijs: € 56,95

Beschrijving

Damherten biefstuk uit de duinen. Damherten is een van de belangrijkste en mooiste wildsoorten. Een krachtig ras wat op veel plaatsen in Europa voorkomt. Ze leven in roedels en zijn het liefst in grote dichte bossen en dichtbegroeide moerassen. Het voedsel bestaat uit zaden, veldvruchten, gras, eikels, bessen en mos. Tegenwoordig worden damherten ook gefokt, ze leven binnen een afgezet gebied zo groot als half Nederland. Dan is het hierbij nog wel de vraag of we hier kunnen spreken van ‘gefokte’herten.Klein vetrandje, helderrood vlees wat kort rosé gebakken kan worden.