Kan ik vlees van Chateaubriand invriezen?

Kort antwoord

Ja, dat kan prima. Vries het vlees zo vers mogelijk in, in de originele vacuümverpakking of goed afgesloten in een diepvrieszak. Rund- en lamsvlees blijft in de vriezer (-18 °C) 6 tot 9 maanden goed, varkensvlees 3 tot 6 maanden en gehakt en worst ongeveer 3 maanden. Schrijf de datum op de verpakking. Wij adviseren echter wel om vlees vers te eten, invriezen gaat ten koste van de kwaliteit.