Wilde houtduiffilet

Een ware delicatesse en makkelijk klaar te maken. Het vlees heeft een krachtige en verfijnde smaak. Bak de duif filet kort rosé in de pan, 2 minuten per kant is genoeg. Blus eventueel de filet af met rode port en bak er champignon bij.Ook is het goed koud te eten, denk hierbij aan een salade. Lees meer