Bestellen bij Chateaubriand
- Branche erkende meesterslager
- Maandag tot en met vrijdag koel verzonden
Beschrijving
Mousse de Poulet au Mandarine
Een borrelklassieker, maar dan met een exotische twist. Deze fluweelzachte mousse (crème pâté) van kippenlever is puur ambacht, ontwikkeld door Meesterslager Johan van Uden. Subtiel op smaak gebracht met mandarijnenlikeur voor een frisse, licht zoete toets en feestelijk afgegarneerd met exotische vruchten. Rijk, romig en verrassend elegant — precies wat u op tafel zet als u nét even beter wilt borrelen.
Serveertip: Laat even op temperatuur komen, serveer met brioche of geroosterd zuurdesem en combineer met een glas bubbels of een frisse witte wijn.





