Categorieën: ,

Ham zonder been met zwoerd, gepekeld

De billen van het varken, zonder been, met zwoerd, gepekeld. Wordt onderverdeeld in verschillende delen zoals spierstuk, bovenbil, staartstuk, platte bil en dikke lende. De ham is zeer geschikt om als een braadstuk te bereiden. Wij hebben de ham al gepekeld in een wijn en kruidenbad, op deze manier heeft het vlees al een mooie Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

2,0 kilo / € 50,00
Kilo prijs: € 25,00
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Rack in zijn geheel met zwoerd, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 17,97
    Kilo prijs: € 29,95

  • Rugfilet geheel, in het vet, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,49
    Kilo prijs: € 29,95

  • Cordon bleu, Zuiderzee Varken
    €4,25 per stuk

  • Haaskarbonade

    Uitverkocht

Beschrijving

De billen van het varken, zonder been, met zwoerd, gepekeld. Wordt onderverdeeld in verschillende delen zoals spierstuk, bovenbil, staartstuk, platte bil en dikke lende. De ham is zeer geschikt om als een braadstuk te bereiden. Wij hebben de ham al gepekeld in een wijn en kruidenbad, op deze manier heeft het vlees al een mooie smaak. Onze ham heeft nooit een enorme vetrand waardoor hij direct op het vuur van de barbecue kan en niet in een ovenslee hoeft. Grill de ham klaar in 40 minuten op laag vuur.