Damhert Poulet uit de duinen

Voor onze Damhertragout gebruiken wij de magere delen van de voorspan (o.a. hals, schouder, borst) van het Damhert. U kunt zelf in de winkel aangeven hoe groot u de stukjes vlees wilt hebben. Het vlees is heerlijk om te gebruiken in stoofschotels of tahines. Maar het kan ook goed gebruikt worden als poulet voor in de bouillon. Lees meer