Categorie:

Lamsribstukje, van de Zeeuwse eilanden

Lamsribstukjes worden bij ons gemaakt van de rib-eye. Wij laten de ribbetjes eraan zitten, dit geeft namelijk extra smaak aan het vlees. We vullen het ribstukje met geitenkaas (Rocamadour), olijven,  zongedroogde tomaatjes en Italiaanse kruiden. Het jonge kaasje smelt helemaal in het vlees. De bereiding is eenvoudig: gedurende 45 minuten laten garen in de oven op Lees meer

Uitverkocht

Lamsribstukje, van de Zeeuwse eilanden zit hier: locatie: Lamsribstukje, van de Zeeuwse eilanden
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • lamscarré, enkel, Hollands Voorjaarslam
    €5,95 per stuk

  • Lamscurry voor stoven, Hollands Voorjaarslam
    500 gr / € 22,48
    Kilo prijs: € 44,95

  • Lam, Heel, Hollands Voorjaarslam
    14,00 kilo / € 455,00
    Kilo prijs: € 32,50

  • Lamsbout zonder been, Hollands voorjaarslam
    500 gr / € 34,98
    Kilo prijs: € 69,95

Beschrijving

Lamsribstukjes worden bij ons gemaakt van de rib-eye. Wij laten de ribbetjes eraan zitten, dit geeft namelijk extra smaak aan het vlees. We vullen het ribstukje met geitenkaas (Rocamadour), olijven,  zongedroogde tomaatjes en Italiaanse kruiden. Het jonge kaasje smelt helemaal in het vlees. De bereiding is eenvoudig: gedurende 45 minuten laten garen in de oven op 140°C. Een gevuld ribstukje is geschikt voor twee personen en is erg lekker in combinatie met gegratineerde aardappelen .Tip! Sprenkel 5 minuten voordat het ribstukje uit de oven gaat nog wat honing eroverheen. Dit is een mooie combinatie met de smaak van het lamsvlees en de geitenkaas.