Categorieën: ,

Varkensschouder met been

Het vlees van de schouder heeft een beetje vet en heeft daardoor veel smaak. Het wordt gesneden uit intensief gebruikte spiermassa’s, waardoor het wat minder mals is. Ons advies is dan ook om het wat langer te braden of te stoven. Dan krijg je de lekkerste en sappigste varkensschouder die je je kunt wensen. Ook is het heel geschikt om te gebruiken als saté Lees meer
600 gr / € 8,37
Varkensschouder met been zit hier: locatie: Varkensschouder met been
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Casselerrib
    150 gr / € 3,44

  • Rugfilet geheel, in het vet
    150 gr / € 2,99

  • Rack in zijn geheel met zwoerd
    600 gr / € 11,97

  • Haasfilet met vet
    500 gr / € 12,50

Beschrijving

Het vlees van de schouder heeft een beetje vet en heeft daardoor veel smaak. Het wordt gesneden uit intensief gebruikte spiermassa’s, waardoor het wat minder mals is. Ons advies is dan ook om het wat langer te braden of te stoven. Dan krijg je de lekkerste en sappigste varkensschouder die je je kunt wensen. Ook is het heel geschikt om te gebruiken als saté vlees mits het vlees helemaal goed schoongemaakt wordt (het vet en het vlies eraf gehaald wordt).