Categorie:

Lamsgehakt, van het Zuiglam, Hollands

Ons lamsgehakt maken wij van de lamsschouder. Lamsgehakt wordt in Nederland niet veel gegeten en dat is heel jammer. In veel internationale keukens staat het op nummer 1, en wordt het  verwerkt in bijvoorbeeld moussaka, ketfa (köfte) of in lamsburgers. Het gehakt staat erom bekend mager te zijn en als er eventueel wat vet vrij komt kan dat afgegoten worden. Lees meer
250 gr / € 7,49
Kilo prijs: € 29,95
Lamsgehakt, van het Zuiglam, Hollands zit hier: locatie: Lamsgehakt, van het Zuiglam, Hollands
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Zuig Lamsschouder rollade, Hollands
    400 gr / € 19,98
    Kilo prijs: € 49,95

  • Zuig Lamscarré (French rack), Hollands
    400 gr / € 31,98
    Kilo prijs: € 79,95

  • Lamsfilet, van de Zeeuwse eilanden

    Uitverkocht

  • Zuiglam Span Lamsbouten, Hollands
    3,00 kilo / € 120,00
    Kilo prijs: € 40,00

Beschrijving

Ons lamsgehakt maken wij van de lamsschouder. Lamsgehakt wordt in Nederland niet veel gegeten en dat is heel jammer. In veel internationale keukens staat het op nummer 1, en wordt het  verwerkt in bijvoorbeeld moussaka, ketfa (köfte) of in lamsburgers. Het gehakt staat erom bekend mager te zijn en als er eventueel wat vet vrij komt kan dat afgegoten worden. Voor het uiteindelijke resultaat maakt dat niets uit, want Schots lam heeft een zeer verfijnde en krachtige smaak die niet snel verloren gaat. Goed met verse groente te combineren, zo komt de smaak van het lam nog meer naar voren.