Categorie:

Lamsgehakt

250 gr / € 4,24
Featured Videos
Lams gehakt
Lamsgehakt zit hier: locatie: Lamsgehakt
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Beschrijving

Ons lamsgehakt maken wij van de lamsschouder. Lamsgehakt wordt in Nederland niet veel gegeten en dat is heel jammer. In veel internationale keukens staat het op nummer 1, en wordt het  verwerkt in bijvoorbeeld moussaka, ketfa (köfte) of in lamsburgers. Het gehakt staat erom bekend mager te zijn en als er eventueel wat vet vrij komt kan dat afgegoten worden. Voor het uiteindelijke resultaat maakt dat niets uit, want Schots lam heeft een zeer verfijnde en krachtige smaak die niet snel verloren gaat. Goed met verse groente te combineren, zo komt de smaak van het lam nog meer naar voren.