Categorie:

Zuig Lamscurry voor stoven, Hollands

Voor onze lamscurry gebruiken wij grove stukken stoofvlees gesneden van de lamsnek. Deze zijn vrij mager. Ze worden gemarineerd in onze eigen kerriemarinade van olijfolie, verse uienringen, kardemom, zwarte peper, komijn, gember, verse blaadjes koriander en kruidnagel. Eerst fruit u een knoflookpit en een sjalot, dan doet u het vlees erbij en vervolgens blust u het geheel Lees meer
500 gr / € 22,48
Kilo prijs: € 44,95
Zuig Lamscurry voor stoven, Hollands zit hier: locatie: Zuig Lamscurry voor stoven, Hollands
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Zuiglamsbout zonder been, Hollands
    500 gr / € 34,98
    Kilo prijs: € 69,95

  • Zuig lamsentrecote Hollands
    300 gr / € 30,00
    Kilo prijs: € 100,00

  • Zuig Lamszadel, met been, Hollands
    750 gr / € 44,99
    Kilo prijs: € 59,99

  • Indiaas Lamsworstje
    €3,85 per stuk

Beschrijving

Voor onze lamscurry gebruiken wij grove stukken stoofvlees gesneden van de lamsnek. Deze zijn vrij mager. Ze worden gemarineerd in onze eigen kerriemarinade van olijfolie, verse uienringen, kardemom, zwarte peper, komijn, gember, verse blaadjes koriander en kruidnagel. Eerst fruit u een knoflookpit en een sjalot, dan doet u het vlees erbij en vervolgens blust u het geheel af met lamsbouillon en witte wijn. Laat met de deksel op de pan ruim een uur stoven. Als de bouillon te dun is kunt u een klein beetje aardappelzetmeel toevoegen. U krijgt nu een heerlijke kerrie saus.