Categorie:

Bardeerspek

4,25 per stuk
Bardeerspek zit hier: locatie: Bardeerspek
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Gekoeld verzonden
  • Voor 15:00 besteld, vandaag verzonden

Beschrijving

Dit is het spek dat tussen het vlees en het zwoerd zit. Bardeerspek zit over de hele lengte van de rug. Het is wit vet. Bardeerspek wordt gebruikt om vlees mee te omwikkelen zodat het sappig blijft. Ook wordt het veel gebruikt bij het maken van paté’s.