Sneeuwhoender

De sneeuwhoender is vrijwel onbekend in de meeste keukens. Het heeft een sterke uitgesproken smaak. Het seizoen van de sneeuwhoender loopt van augustus tot het einde van het jaar.
Meeste mensen kennen deze vogel van het etiket op de whiskeyflessen van The Famous Grouse.

Bereid de sneeuwhoender als een patrijs.

Snel naar...