Kwartelboutjes, gekonfijt

De kwartelboutjes worden in een marinade van knoflook en peterselie gelegd, dit laten we goed in het vlees trekken en vervolgens worden de kwartelboutjes gekonfijt in eendenvet.
Rooster de kwartelboutjes nog heel even en, klaar. Heerlijk als hapje, uit het vuistje of van de barbecue.

Snel naar...