Kennemerduinen Damhert Boutrollade met beentje

Kennemerduinen Damhert Boutrollade met beentje word aan het stuk bereid. Door het kleine randje vet en het stukje been dat aan het vlees zit heeft de boutrollade een volle smaak. Het wilde Damhertenvlees is afkomstig van de Kennemerduinen en is van de hoogste kwaliteit. Wij verkopen in de winkel uitsluitend vers wild hertenvlees in tegenstelling tot het tamme goedkopere hertenvlees wat op andere plekken verkrijgbaar is. De carré kan prachtig bereid worden met verschillende kruiden zoals rozemarijn, jeneverbes en kruidnagel maar ook een combinatie van honing en tijm is een mooie aanvulling voor het vlees. Om het bord nog feestelijker te maken kan er een lekker stoofpeertje worden toegevoegd en kunt u het gerecht compleet maken met een mooie fles wijn.

Snel naar...