Hamburgers

De hamburgers worden gemaakt van 100% mager Aberdeen-Angus nek en onderrib.
Wij gebruiken dit omdat het krachtig vlees is met een goede textuur en veel smaak.We kruiden de hamburgers met een door ons zelf samengestelde kruidenmix en daaraan voegen wij nog extra gefruite en gedroogde sjalotten toe.
De hamburgers mogen rood of rosé van binnen zijn. Heet en snel grillen is het lekkerst, zo blijft het vlees sappig. Deze mag beslist niet ontbreken op de barbecue.