Gevulde paprika

De paprika’s worden kort gestoomd in de oven, tot ze een zacht bite hebben. Voor de vulling gebruiken we rundergehakt wat op smaak is gebracht met peper en zout. We maken de saus van tomatenpuree, Italiaanse kruiden, melk, uien, knoflook en gedroogde oregano. We vullen de paprika met het rundergehakt en schenken de saus in de bak. De paprika’s worden afgetopt met gemalen kaas en het word afgebakken in de oven.
Thuis kunt u de paprika’s warm maken in de oven op 180° graden voor 35 minuten.