Filet Américain

De filet Américain maken wij van gemalen biefstuk. De saus die hiervoor wordt gebruikt maken we zelf. Eerst wordt een mix gemaakt van eieren, zonnebloemolie en mosterd, dit mengen we heel goed. Dan wordt er tabasco, uipoeder, Worcestershiresaus en vloeibare paprika aan toegevoegd. Deze saus wordt toegevoegd aan de gemalen biefstuk.
Lekker voor op een toastje of op een boterham met een gekookt eitje.

Let op! Wij maken onze filet Américain elke dag vers. Omdat wij rauw vlees gebruiken en geen kleur en bewaarstoffen toevoegen, verkleurt het vlees en is het maar 2 dagen te bewaren.