Maïskip
Een maïskip wil zeggen dat de kip alleen maar is gevoed met maïs. Dit spreekt voor zich. Maar wist u dat dat ook een hele verandering in smaak met zich meebrengt? Zo kan het verschil tussen een granenkip en een maïskip duidelijk worden geproefd.
Chateaubriand haalt haar maïskippen van het Label Rouge uit Frankrijk . De maïskip is heerlijk om in de oven te bereiden, maar ook perfect om te stoven. U kunt ook een kip in braadzak kopen, dan is hij gekruid en voorzien van groenten zoals courgette, tomaat en ui.
