Cinta de Lomo (varkenshaas)
Bereidingswijze:Bestrooi het vlees met peper en zout en smeer het in met olijfolie. Bak het vervolgens rosé in de pan met olijfolie. Naar keuze aan één stuk of in plakjes. Het is het lekkerst om het vlees puur te eten en wij raden u dan ook af om er een saus bij te maken.
Goed in combinatie met jonge voorjaarsgroenten, bijvoorbeeld asperges en aardappels bereid naar wens.
Biertip! Lekker met IKI bier.
