Lamsmerqueze worstjes
Merqueze worstjes zijn van oorsprong Marokkaanse worstjes. Deze huisgemaakte, pittige worstjes zijn van 100% lamsvlees met een klein beetje peterselie en uiteraard de onmisbare merquezkruiden. De worstjes hebben een lekker pittige bite maar zijn hierdoor minder geschikt voor kinderen, die de worstjes vaak te kruidig vinden. Braad de worstjes in tien minuten gaar in de pan met een beetje boter.