Kalfslever
Kalfslever is het mooist en lekkerst als hij rosé gebakken is. Dit wordt bereikt wanneer u de kalfslever gedurende twee à drie minuten in de pan bakt op hoog vuur. Heel lekker om mee te bakken zijn stukjes spek en champignons. Bij dit gerecht is truffelpuree echt een aanrader.Wijntip! MontGras, Cabernet Sauvignon € 6,50
