Worst en vleeswaren van 100% rundvlees
| Filet Américain | De originele versie, met extra eigeel. |
| Tapenade Scotch Beef | Bijzonder! Voor dit product kreeg Johan van Uden de Gouden Slagersring 2007. |
| Gebraden roast-rib | Drie weken gerijpte, gebraden Côte de Boeuf. |
| Gebraden rosbief | Zelf gebraden rosbief van de bil. |
| Gebraden staartstuk | Gebraden staartstuk met vetrandje en kruiden . |
| Cecina de León | Gedroogd rundvlees van de achterbout; uit Spanje. |
| Rookvlees | Gerookt runderrookvlees, licht gezouten. |
| Gerookte rib-eye | Rib-eye gepekeld in kruidenbad en daarna gerookt. |
| Nostalgische ossenworst | De originele, in natuurdarm gerookt. Van Canter. |
| Rundertong | Rundertong gepekeld in kruidenbad en gekookt. |
| Rundersalami | Fijne salami met extra knoflook. Van Canter. |
Ons gebraden runderstaartstuk is heerlijk als aperitief, te gebruiken als carpaccio. Voeg dragon-basilicumsaus, parmezaanse kaas en pijnboompitjes toe aan het dun gesneden staartstuk.
