Specialiteiten

Bij Chateaubriand hebben wij een breed aanbod aan diverse vleeswaren. Zo hebben wij een ambachtelijke, smakelijke beenham of een lekkere gekookte worst, maar ook een speciale truffelham of een gerookte ossenworst.

Van al deze vleeswaren proberen wij producten met de beste smaak te vinden, ambachtelijk bereid en dan nog het liefst bereid volgens eeuwenoude recepturen en tradities. Om de beste kwaliteit te verkrijgen kopen wij onze vleeswaren in bij verschillende ambachtelijke leveranciers die elk hun eigen specialiteit hebben. Daarnaast halen we veel van onze producten persoonlijk uit het buitenland, of we maken de vleeswaren met de uiterste zorg in onze eigen keuken.

Om u de beste kwaliteit en smaak te kunnen leveren snijden wij de vleeswaren 'vers van het mes'. Dat biedt u ook de mogelijkheid om zelf aan te geven of u de vleeswaren dik of dun gesneden wilt hebben en hoeveel u precies wilt hebben. Wij adviseren u om de vleeswaren zo vers mogelijk te eten en niet te lang te laten liggen, want dat gaat ten koste van de smaak.

Wij kunnen voor u een mooie schaal opmaken met verschillende vleeswaren voor de brunch of als aperitief en ook dan worden de vleeswaren vers afgesneden en de schaal geheel naar uw wensen samengesteld. Wij garneren de schaal ook af voor u, zodat u de hapjes direct kunt serveren of kunt presenteren wanneer nodig.

Voor nadere informatie of andere producten kunt u altijd in de winkel langskomen of ons personeel om raad vragen.

Bewaar uw verse vleeswaren en paté's in ons luchtdoorlatend papier in uw koelkast, hierdoor blijven ze langer smakelijk en vers.

Terug