Salame Crudo al Tartufo
In tegenstelling tot andere worstjes, die vaak op smaak worden gebracht met truffelaroma en -extract wordt het truffelworstje van Chiapella gemaakt met echte zwarte truffel. Dit geeft het worstje zijn pure truffelsmaak en daardoor is het ook verfijnder dan de meeste andere truffelworstjes. De Salame Crudo al Tartufo bevat absoluut geen additieven, is gevuld in natuurlijke darm en wordt met de hand in verschillende maten gebonden. Door dit alles krijgt u een ambachtelijk worstje, gemaakt volgens traditioneel recept. Het past uitstekend bij de borrel. Op het gehemelte is de smaak zoet en delicaat met een verfijnde truffelsmaak.
Wist u dat Italiaanse salami ook gebruikt kan worden om uit te bakken? Snijd de salami in dikke blokjes en laat ze rustig uitbakken op laag vuur. Lekker in culinaire sauzen, door stamppotten en in salades.
.jpg)